Över 124.000 besökare på vår hemsida

Beställ din Apricale Olivolja 2018 denna månad!

Gary med hemsidan

       apricale.se

behöver din beställning senast onsdagen den 31 oktober för leverans kring 1. Advent.  Kontakta honom snarast.  Om du har frågor kan du också kontakta mig.  Jag flyger med Mona och sex deltagare till olivgården sön 4 nov.

Benvenuti!

 

Raccolta 2018 - Nya deltagare: Maria o Anne

20. sep, 2018
Mejla till olivolja@birgero.se!
Nu är det fullt. Vi är 8 deltagare till Raccolta 2018.
Deltagarkostnad utan flyg för 6 övernattningar är € 900.
Den 4 nov flyger vi till Nice där limo möter. Välkomna! Birger

Olivolja - se med egna ögon

20. sep, 2018
Olivolja - Hur det går till
Vi åker till Italien 4 nov för att se med egna ögon hur oliver skördas och pressas till Extra Virgin oil; olivgårdsarbetare för en dag!
Maila till olivolja@birgero.se och få mer info nu.

Provsmakningar av olivolja/Demo april-juni och aug-okt i år

 

Genomförda - ca.  820 provsmakare:

Västanvik firade Leksand 700 år, se affisch.   Söndagen den 5 augusti.

Den välkända torkan gjorde att Olles basilika uteblev   Vi fick skaffa i butik  Peston blev mycket uppskattad av både ung och vuxen  Över hundra provsmakade!  Många köpte olivoljan från Ligurien  

Ingredienser till din egen Pesto, se fliken RECEPT bl a Pesto

 GENOMFÖRDA:

 23 mars  Hälsobutiken, Hornsgatan 45 Sth   -    ca. 250 provsmakare

 13 april   Olja&Oliv, Erstagatan 17 Sth         -    ca. 60 provsmakare

 10 maj     Leksandsbröd/ VÅRYRA   Fabriksbutiken, Leksand - ca. 50 provsmakare

11 maj     Green Hotel, Tällberg  - anmälan av 10 delt.,    greenhotel.se

12 maj     Lantliv, Noret Leksand                  -    ca. 40 provsmakare

 26 maj    Rältagården, Leksand                   -    ca. 50    - ” -

  6 juni     Vidablick Café, Rättvik                   -  ca. 90   - ” -

 9 juni     Kungälv, Fars Hatt Hotell                - 7 provsmakare/ privat

30 juni    Lidingö,   Dalaföreningen Bosön 100årsjubileum    - ca. 110 provsmakare

 5 aug     Leksand, Västanvik                         - ca. 110 personer

29 sept    Sala, Silverstadens Delikatesser, under Höstmarken  - ca. 50 provade peston 

Kommande:

24 okt     Stockholm Södermalm, Hälsokost Hornsgatan 45

27 okt     Leksand,    Lantliv, Hantverkareg. 4E

 

Reservation för ändringar.  Kontakt:  olivolja@birgero.se 

Boken om Apricale har kommit! På olivgården plockade vi oliver till 70 liter god olivolja på en dag.
Olivgårdsarbetarna från Sverige handplockar här oliverna för att nå högsta kvalitet. Tre ytterligare, svenska olivgårdsarbetare jobbade under Skördeveckan/Raccolta. En dokumenterade.
Olivgården ligger på 400 - 500 m ö h med hänförande utsikt. Höjden bidrar till att träden får kämpa; det verkar ge högre kvalitet.

Undvik onödigt MATSVINN! Så här gör du:

Datummärkningen på olivoljeflaskan anges av olivgården.  Tiden från tappningen till Bäst före kan variera från ett till två år.  Alltså Bäst före; och inte dålig efter.

Nu kan vi lägga till Bra efter det angivna datumet!  Arla har också tröttnat på matsvinnet och låsningen kring Bäst före datum, som leder till att livsmedlet slängs i onödan.  Och det utan att först lukta, smaka och vid eventuella behov tillreda för utökad förvaring.

Således kan vi ange

 BÄST FÖRE          ett visst datum           tillsammans med°°°°°°°°°°°°°°°°                                   OFTA BRA EFTER   samma datum

Matsvinnet kan väsentligt reduceras!

BIRGER'O olivoljor har betydligt längre hållbarhet än angivet Bäst före datum.  Vi sparar flaskor med olivolja av olika årgångar och testar efter många år.  Senast testade vi en olivolja av våra märken från 2009.  Den hade tappat lite fräschör förstås, men den var fortfarande smakrik och god.

Denna dubbla text och märkning är frivillig enligt Livsmedelsverket.  Det betyder att vi ansvarar för korrektheten.

Så länge olivoljan förvaras på angivet sätt kan du utgå från att den är Bra efter angivet Bäst före datum för obruten förpackning.   Buon appetito!

 

 

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...

Henrik Söderqvist | Svar 24.06.2018 20.28

Pastasås GBG Makrill: Stek upp ingredienserna i olivolja.
2 st makrill i tomatsås på burk, 1 burk skivade champinjoner på burk, 10 st oliver.
Se mer på RECEPT!

Birger | Svar 06.10.2017 11.19

Tack Eva-Lotta! ciao Birger

Eva-Lotta. Aste | Svar 05.10.2017 14.24

Vilken fin hemsida! Roligt att se lite av körens senaste historik.
Hoppas alla tittar och minns!
Mycket glädje med alla fina minnen!

Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

24.06 | 20:28

Pastasås GBG Makrill: Stek upp ingredienserna i olivolja.
2 st makrill i tomatsås på burk, 1 burk skivade champinjoner på burk, 10 st oliver.
Se mer på RECEPT!

...
06.10 | 11:19

Tack Eva-Lotta! ciao Birger

...
05.10 | 14:24

Vilken fin hemsida! Roligt att se lite av körens senaste historik.
Hoppas alla tittar och minns!
Mycket glädje med alla fina minnen!

...
18.09 | 16:38

Hej Inger! Olja-Oliv, Erstag. 17 har flaskor i lager. Jag var där idag.
Salute, Birger

...
Du gillar den här sidan